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3 productos con la palabra clave "Social metabolism"
The study analyzes how short food supply chains (SFSCs) transform social metabolism in agri-food territories, shaping new ecological, economic, and socio-cultural dynamics. Its general objective was to identify the metabolic transformation…
Understanding the socio-ecological implications of agroindustrial metabolic dynamics is essential for assessing the sustainability of rapidly expanding tropical commodity systems. The general objective of this study was to analyze the soci…
Objective: The objective of this study is to investigate the social metabolism of the production of "Guineo paso" in Aracataca, Magdalena, in order to analyze its relationship with strong sustainability and food sovereignty in the region.T…